( Read more... )

В последнее время всё чаще встречаются объявления или предложения от домашних кулинаров. В основном предлагают торты или пирожные на заказ, но иногда встречаются и более интересные варианты. Одним из таких вариантов оказались пельмени из горбуши ручной лепки.


( Read more... )

На Сахалине таких консервов от моей сестры было довольно много и в один прекрасный момент просто так кушать их уже надоело. Тогда сестра посоветовала просто слить с банки масло, а саму рыбу отварить.

Сейчас же эта рыба снова в почёте, ибо дороговизна рыба в Питере - это очень большая проблема. А тут в гости прилетела любимая сестричка и привезла ( Read more... )

Эх, давненько я не жарил рыбу, а особенно лососёвых пород. А тут, как раз, с Сахалина привезли хвост симы, вы её могли видеть в моём инстаграмме. Вот я и решил её пожарить, но не просто пожарить, а подать на яично-рисовой подушке с соусом в корейском стиле.


( Read more... )

С детства люблю малосольную красную рыбу с перцем. Уж, не помню откуда этот рецепт появился в нашей семье, но всё же он имеет место быть.


( Read more... )

На Новый год решил приготовить совершенно новое для себя блюдо из красной рыбы, в этом случае была радужная форель. На фотографии она выглядит не очень аппетитно, но, поверьте на слово, очень вкусная.


( Read more... )